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觀看全講:http://ed.ted.com/lessons/the-science-of-spiciness-rose-eveleth 當你吃一口辣椒,你的身體反應就像你的嘴被火灼燒一樣——因為那基本上就是你告訴大腦的!埃弗萊斯詳盡地解說辛辣食物背後的科學及歷史,洞悉為什麼有些人要持續為那一點點辣付上痛苦的代價。 課程:蘿絲.埃弗萊斯 (Rose Eveleth) 動畫:魔火美杜莎動畫工作室 (Flaming Medusa Studios Inc.)
Rose Eveleth: 火辣的科學 - 蘿絲.埃弗萊斯 (Rose Eveleth) | TED Talk